Cervejaria de Amparo, próxima de Itatiba, é premiada em uma das maiores competições cervejeiras do Cone Sul
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A tradição cervejeira da região ganha destaque internacional. A Ashby, instalada em Amparo (SP) — cidade do Circuito das Águas Paulista e próxima a Itatiba — conquistou duas medalhas na BioBío Beer Cup, considerada a maior competição de cervejas do sul do Chile.
Em sua segunda edição, o concurso reuniu mais de 300 cervejarias de diversos países, avaliadas por um júri internacional com especialistas dos Estados Unidos, México, Argentina, Peru e Brasil. As amostras passaram por degustação às cegas, e as melhores foram premiadas com medalhas de ouro, prata e bronze.
Representando o Brasil, a Ashby foi contemplada com uma medalha de bronze e uma de prata, reforçando o protagonismo das cervejarias artesanais brasileiras no cenário internacional. Para Scott Ashby, fundador da marca, o reconhecimento vai além do prêmio. “Competições como a BioBío Beer Cup valorizam cervejarias de diferentes regiões e mostram a qualidade dos produtos artesanais. Destacar-se entre mais de 300 participantes evidencia como o Brasil se tornou referência em cervejas especiais”, afirma.
A medalha de bronze veio com a Ashby Porter, premiada na categoria Brown Porter. Comercializada em garrafas de 600 ml e com 5,0% de teor alcoólico, a cerveja apresenta notas suaves de chocolate e harmoniza com sobremesas como brownie, tortas e brigadeiro. O rótulo já acumula outros reconhecimentos, incluindo ouro na Copa Sul-Americana de Cerveja em 2024.
Já a medalha de prata foi conquistada pela Ashby Weiss, tradicional cerveja de trigo da marca, vendida em garrafas de 600 ml e na versão long neck. Com coloração opaca, espuma cremosa e persistente, a Weiss soma mais de dez prêmios internacionais, entre eles o duplo ouro no European Beer Challenge 2024.
Raízes regionais
Fundada em 1993, a Ashby nasceu em Amparo, a partir da iniciativa do americano Scott Ashby, que chegou ao Brasil em 1992. Físico de formação e apaixonado por cervejas especiais, ele se especializou na Universidade da Califórnia e trabalhou na cervejaria norte-americana Wasatch antes de implantar, no interior paulista, a primeira microcervejaria do Brasil.
A escolha por Amparo foi estratégica. Inserida no Circuito das Águas Paulistas, a cidade oferece água de excelente pureza e equilíbrio mineral, fator determinante para a produção de cervejas e chopes de alta qualidade — já que a água representa cerca de 95% da composição da bebida.
Ao longo de mais de três décadas, a Ashby ajudou a transformar o mercado nacional, difundindo o conceito de cervejas especiais artesanais e colocando a região de Amparo — tão próxima de Itatiba — no mapa internacional da cerveja.
