Moinho do Denoni: patrimônio de Itatiba
O Moinho Denoni restaurado. A avenida marginal ocupa o antigo leito do Ribeirão Jacaré
Foto: Alex Cardoso
Por Luis Soares de Camargo
Construído no final do século XIX, o Moinho Denoni foi instalado no Sítio da Cascata, às margens do Ribeirão Jacaré, antigo Ribeirão da Cachoeira, propriedade de Aldo Damásio e Otaviano Pelizer. Para movimentar seus equipamentos, o moinho era dotado de duas rodas de água que utilizava a força de uma pequena cachoeira para fazer girar o equipamento de moagem do milho, transformado em fubá.
Em 1921, o imigrante italiano Tiziano Denoni adquiriu o sítio e, ao lado da família, ampliou a produção. Além do milho, passaram a moer arroz para fabricar farinha de arroz, canjiquinha e quirera de milho. A atividade permaneceu até 1987, quando, após a morte de Antônio Denoni, filho de Tiziano, o moinho encerrou suas operações.
O local sofreu transformações significativas na década de 1970, quando a cascata, conhecida como Cachoeira do Denoni, foi dinamitada e o ribeirão teve seu curso alterado para a abertura das avenidas marginais. As rodas d’águas deixaram de funcionar e a produção passou a depender da eletricidade.
Degradação
Sem uso, o prédio e os maquinários se deterioram ao longo dos anos. Porém, devido à sua relevância histórica, o moinho foi restaurado em 2000 com recursos do Governo Estadual, sendo reconhecido como um raro exemplo de tecnologia milenar preservada, especialmente as mós, duas pedras redondas e pesadas utilizadas para a moagem dos grãos. No Moinho Denoni esses conjuntos estão preservados.
A manutenção do Moinho do Denoni já mobilizou a comunidade e, por duas vezes, contou com o apoio direto da Prefeitura de Itatiba e dos Conselhos Municipais de Turismo e da Defesa do Patrimônio Histórico Municipal, assim como com o apoio importante da Associação Pró-Memória de Itatiba.
Além do valor afetivo, a iniciativa representa a oportunidade de se resguardar um importante marco do início do desenvolvimento de Itatiba.
Revitalização
Esta última revitalização que está sendo entregue hoje à população é fruto da parceria da Prefeitura de Itatiba com a Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo através do MIT – Município de Interesse Turístico, com apoio da Secretaria de Cultura e Turismo de Itatiba, bem como com a Secretaria de Obras e Serviços Públicos e a Secretaria de Meio Ambiente e Agricultura que passa a ocupar o prédio histórico com exposições e palestras. O Moinho recebeu revitalização, sem perder suas características históricas importantes, assim como recebeu melhorias no seu entorno destacando ainda mais esse importante bem preservado pela cidade.
Hoje, enquanto se preserva e revitaliza o local, discute-se um projeto mais ousado para restauração de todo maquinário, ainda conservado e no prédio, com a possibilidade de fazer as rodas d’água voltarem a funcionar.
A localização estratégica do imóvel, localizado em uma das entradas da cidade e próxima às avenidas marginais, o tornam um grande atrativo turístico, posto que já é um patrimônio histórico itatibense, preservado pela Lei Municipal nº 3.418, de 18 de dezembro de 2000.
Foto: Acervo Foto Parodi
A cachoeira do Denoni em 1975 antes de ser dinamitada. Na foto o vice prefeito Adriano Giaretta Parodi, o prefeito Giácomo Rela e o engenheiro Flávio Lourençon
