Abrasel divulga vencedores da etapa regional Campinas do concurso O Quilo é Nosso 2026
Dois restaurantes de Campinas e um de Piracicaba conquistam vaga para a etapa estadual, que será realizada entre os dias 3 e 9 de agosto, em São Paulo
Foto: Divulgação Abrasel Campinas - Mateus Campos
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas anunciou nesta terça-feira, durante o Encontro de Negócios dos empresários do setor, os vencedores da etapa regional do concurso O Quilo é Nosso 2026, maior competição de restaurantes por quilo do Brasil. Os pratos representados pelo Raízes Zen e Eden Bar, ambos de Campinas, e o restaurante Monte Sul JK, de Piracicaba foram escolhidos pelo público para representar a região na etapa Estadual, que acontece em São Paulo, na próxima semana.
A fase regional da 10ª edição do concurso foi realizada entre os dias 14 e 24 de julho e reuniu oito estabelecimentos das cidades de Americana, Artur Nogueira, Campinas e Piracicaba. Durante o período do concurso, o público visitou os restaurantes participantes, experimentou os pratos desenvolvidos especialmente para a competição e registrou seus votos no site oficial do festival.
A avaliação também contou com a participação de jurados técnicos, que analisaram critérios como sabor, apresentação, criatividade e atendimento.
Os três restaurantes mais bem colocados garantiram classificação para a etapa estadual, que acontecerá entre os dias 3 e 9 de agosto, em São Paulo. Os melhores pratos vão presentar o Estado na final nacional do concurso, que elegerá o melhor restaurante por quilo do Brasil.
Confira os vencedores da etapa regional de Campinas:
1º lugar – Raíses Zen (Campinas), com nota: 99,70
Prato: Costelinha Vegetal Glaciada com Purê de Mandioca e Farofa de Castanha
2º lugar, Éden Bar Campinas, Nota: 97,21
Prato: Leitão à Pururuca do Interior Paulista
3º lugar – Monte Sul JK Restaurante, de Piracicaba, com nota: 94,41
Prato: Cupim Assado na Brasa com Farofa de Banana-da-Terra
André Mandetta, presidente da Abrasel RMC A Abrasel destaca que o concurso valoriza a gastronomia brasileira, incentiva a criatividade dos restaurantes e fortalece o segmento de alimentação fora do lar, estimulando a excelência na culinária servida por quilo.
